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营养美味梨相伴

梨味美汁多、甜中带酸,而且营养丰富,含有多种维生素、纤维素等,既能生吃,也可以煮水或煲汤后食用,梨具有清热镇静、化痰止咳、润肠通便的功效。

1.清热降火,甜蜜解渴
冬季暖气房里,我们经常会感到口干舌燥。这时,梨就是解渴的好伙伴。梨的味甘性寒,有清热生津的作用,能够帮助降低体内火气。无论是新鲜食用还是榨成梨汁,都有助于舒缓口渴,为身体提供水分和维生素。

2.止咳化痰,呵护喉咙
冬季是咳嗽流感高发的季节,而梨的止咳功效可以帮助缓解这一问题。梨中含有丰富的果胶和维生素C,有助于舒缓喉咙不适,减少咳嗽和喉咙痛的症状。此外,梨还能帮助稀释痰液,促进排痰,让呼吸更加顺畅。

3.通便润肠,促进消化
梨富含膳食纤维,特别是果皮中的纤维素,有助于促进肠道蠕动,减轻便秘问题。梨还含有天然的果糖,可以在肠道内形成渗透性,增加排便的频率。所以,梨有助于维持良好的肠道健康。

如何正确食用梨

尽管梨有诸多益处,但正确的食用方法也非常关键。选择成熟但不过熟的梨,感觉坚实但略有弹性。过熟的梨可能会失去一部分营养价值。可以将梨生吃,也可以制作成沙拉、果汁或炖汤。但要避免过量食用,因为梨中含有果糖,过多摄入可能导致消化不良或腹泻。

冰糖雪梨这道甜品不仅美味,还结合了梨的健康益处,让你在享受美食的同时,也为身体带来滋润和满足,具体做法如下。

准备食材:新鲜成熟的梨2个、冰糖适量

做法:
梨削皮去核,切成薄片或块状。在一个锅中,加入足够的清水加热至沸腾,然后加入冰糖,搅拌至冰糖完全溶解。

将梨块放入锅中,轻轻煮沸,然后转小火炖煮约10-15分钟,直到梨变得柔软。

最后将冰糖雪梨盛在碗中,加入少量糖水,以提升甜度和口感。如果喜欢,可以撒上少量杏仁片作为装饰。

多吃梨不仅能满足口腹之欲,还能为身体带来多种益处。它的清热、止咳、通便功效使其成为养生的明星水果。

营养美味梨相伴,

健康生活每一天。

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长期喝茶与长期喝白水哪个更健康?

我国自古以来就有喝茶的习惯,喝茶不仅是很多人的日常习惯,更是一种传统文化,茶作为一种健康饮品,含有茶多酚、儿茶素等丰富的多酚类物质,被认为具有抗炎症、抗氧化等多种好处。

那长期喝茶的人,到底能收获哪些好处?

1、每天多喝一杯绿茶,脑出血风险下降6%

通过对来自中国、韩国、日本等多个国家近72万人进行研究发现,与很少喝茶的人相比,无论是喝哪种茶,多喝茶与脑出血风险下降23%有显著关系。其中,绿茶的效果最好,每天多喝一杯绿茶能使脑出血风险降低6%。

2、每日喝茶超过4杯,糖尿病风险风险下降17%

研究发现,通过对8个国家19个队列超107万人进行分析,与几乎从不喝茶的人相比,每天喝1至3杯的茶(绿茶、红茶或是乌龙茶),患二型糖尿病的风险下降4%,如果每天喝茶超过4杯,患2型糖尿病的风险会降低17%

3、每天喝茶约3杯茶,养生更长寿

适度喝茶可以延缓衰老。研究者对来自中国的7931名年龄在30岁~79岁的受试者以及来自英国5998名年龄在37岁~73岁的受试者进行了追踪随访,结果发现每天喝约3杯茶或6~8克茶叶,抗衰老的效果最为明显。

4、每天喝茶3杯茶或以上,胃癌风险下降9%

全球联盟胃癌池项目通过对全世界各国22项研究,涉及9438名胃癌患者、20451名对照人群进行分析,结果发现每天喝三杯及以上茶,能使胃癌风险降低9%。

茶叶防癌效果与其中的茶多酚类物质有关,如果发酵会被其中的多酚氧化酶氧化,导致茶多酚的含量降低。论防癌效果的话,白茶、绿茶不发酵或轻微发酵效果是最好的,乌龙茶、铁观音等青茶类效果次一点,而红茶、黑茶等经过重度发酵的茶多酚含量较低,防癌效果也较差。

水作为生命之源,人体中70%都是水分,每个人都离不开水。口渴是体内缺水的信号,如果不及时补充就可能导致脱水。不过有的人喜欢以茶代替喝水.

那经常喝白开水和经常喝茶水的人,究竟哪种更健康呢?

白开水中不含色素、糖分、咖啡因等添加剂,是几乎每个人都适合的一种健康饮品。保证白开水饮用充足,有助于维持好皮肤、减少呼吸道疾病、预防便秘,还能让血流更通畅,保护好胃黏膜。

《中国居民膳食指南》指出:活动少的成年男性每天要喝水1700毫升,成年女性每天要喝水1500毫升。不过像慢性肾病患者、服药的胃溃疡患者、尿毒症患者心衰患者等,则要控制饮水量。

关于喝茶的种种好处,前文已经介绍得差不多,但喝茶并非百利无一害,长期过量喝茶,同样也会有坏处。长期喝茶,茶叶中的茶多酚等成分与食物中的钙、铁等元素结合后,可能会导致这些元素的吸收受到影响,而且茶叶中的咖啡因可能会刺激胃部,引发消化不良、胃痛等问题,而且咖啡因还会刺激人体中枢神经系统,导致失眠。

那到底喝白开水和喝茶到底哪个更健康呢?事实上,无论喝白开水还是喝茶都有各自的好处,真要比哪个更健康,那还是建议喝水。毕竟白开水没有热量,还能满足人体的水需求,对身体的好处更多。

喝茶固然有益于身体健康,但想要健康的喝茶,一定要注意下面这四点!

1、不宜空腹喝茶
茶叶中的咖啡碱、茶多酚等物质会刺激胃部,空腹喝茶可能会伤胃,引发头晕、心慌等症状。
2、不要喝过烫的茶
过烫的食物或茶会烫伤食管黏膜,增加胃癌、食管癌的发生风险。
3、不要喝太多浓茶
淡茶能养生,但浓茶可能会损伤身体健康。因为浓茶中的鞣酸会与铁质、蛋白质等物质结合,影响铁的吸收,还可能会增加便秘风险。另外浓茶中含有咖啡碱,喝多了可能会引发头痛、头晕等症状。
4、不要饭后立即喝茶
饭后不宜立马饮茶,建议在饭后一小时后再喝茶。因为茶中的鞣酸会抑制胃液、肠液的分泌,增加消化不良及便秘的风险。

我国茶文化流传已久,

喝茶虽然有益于人体健康,

但要学会健康的喝茶,

要避免空腹喝茶、喝过烫的茶,

喝太多浓茶及饭后立即喝茶等习惯。

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您有多久没好好晒太阳了?

晒太阳的好处,很多人第一反应会是“可以补钙”“预防近视”。其实,阳光还是大自然的遥控器,调控着我们的睡眠周期及情绪。

打工人的一天,都是从早上起床、洗漱,匆匆忙忙出门上班开始,然后室内工作一天,晚上急急冲冲赶回家结束。好不容易熬到周末,忍不住就熬了个大夜,白天只好尽情补觉,别说晒太阳,出门一趟都是奢侈。

晒太阳的好处比你想的还要多!

晒太阳可以让我们头脑更清醒

阳光会影响我们的体内褪黑素的水平。褪黑素是调节生物钟的激素,由脑内松果体分泌。褪黑素也被戏称为“吸血鬼激素”,因为它在傍晚时分增加,促使我们感到困倦并入睡,白天明亮的光线则会抑制它的分泌,让人保持精神抖擞。
 

晒太阳可以让我们睡个好觉

白天抑制褪黑素分泌的阳光反而能让人晚上睡得更香。这是因为人体合成褪黑素需要一种重要的原料——血清素。

血清素,又名五羟色胺,它是一种喜欢阳光的激素。当日间光照充足时,血清素的含量增加,为夜间褪黑素的产生备下足够原料,让我们白天精力充沛,晚上睡得香甜。

但是如果长期处在昏暗的环境中,血清素本身储备不足,褪黑素收到错误的信号提前分泌,到了晚上真正需要褪黑素来维持睡眠的时候,反而不够用了,这就是为什么有时候我们会白天昏昏沉沉,晚上反而难以入眠。

晒太阳可以让我们感到积极愉快

阳光充足时,人体内血清素的含量会增加,这是因为明亮的光线可以抑制细胞对血清素的回收,将体内的血清素维持在较高水平。血清素是向我们的身体不断传递正向情绪的信号的情绪管理大师,能给我们带来意志力、积极的心态和幸福的感觉。此外,充沛的光线还能降低体内“压力激素”皮质醇的水平,所以沐浴在阳光下真的可以让人感到轻松自在。

晒太阳可以预防抑郁

一项针对英国成年人的总人数超过五十万的大型研究表明,每天白天在户外光线下待的时间越长,抑郁症状越少,使用抗抑郁药物的几率越低。
 此外,很多研究都表明,光照不足是造成季节性抑郁的主要因素,甚至有研究人员对症提出用“光疗法”缓解冬季的抑郁情绪。

晒太阳可以预防阿尔茨海默氏症

晒太阳可以让我们的大脑更加专注和机敏,并且可以预防阿尔兹海默症。

一项涵盖 362094 人的大样本数据研究表明,平均每天 1.5 小时的光照(夏季 2 小时,冬季 1 小时)可以使未来患阿尔兹海默症的概率降到最低。

总之,

阳光点亮的不仅是这个世界,

还有我们的心情,如果不开心,

就去晒晒太阳吧!
 

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原来沙拉酱这么多油

蔬菜沙拉不仅好吃又可以减肥。但是吃进一盘又一盘加上各式各样沙拉酱的蔬菜沙拉,虽然美味可口,不过很容易地就掉蔬菜沙拉可能含高油脂的陷阱中而造成肥胖。

沙拉酱用什么做的?

一般我们所购买的瓶装沙拉酱的主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋,再加上调味料和香辛料等调制而成。

其中植物油在欧洲多是用橄榄油,而在亚洲一般是使用大豆色拉油。
油类与鸡蛋黄经充分搅拌后,发生乳化作用,就成了味美可口的沙拉酱。而少量醋主要起抗菌作用,因而沙拉酱中一般不含防腐剂,可算做一种“绿色食品”

沙拉酱中究竟是什么脂肪?

沙拉酱主要是由蛋黄和植物油制作而成的,以不饱和脂肪酸为主,饱和脂肪酸为辅。在制作沙拉酱的过程中,油被蛋黄中的磷脂等成分乳化,而乳化状态的油脂不会分层,油腻感也没那么强烈,所以呈现出的状态不是很油,而是细腻的膏状体。经过加工处理,再加入芥末、白醋、糖、香精或其他调味品,不同口味的沙拉酱就做好了。

看了三种沙拉酱瓶身上的“营养成分表”,发现脂肪含量最高为76克/100克,而“配料”中排在第一位的是植物油,其他成分依次为蛋黄、水、食醋、食用盐、绵白糖及食品添加剂。原来这袋沙拉酱中76%都是脂肪!

没有不好的食物,关键在于科学选择

肥胖人群要特别注意脂肪和能量含量,高血糖人群要关注碳水化合物含量。西式沙拉酱脂肪含量高,多吃对健康不利、可尝试做中式沙拉,酸奶、甜面酱都是不错的材料。

酸奶水果沙拉:酸奶不但富含蛋白质和钙,口感和沙拉酱相似。选购应季的新鲜蔬果,如香蕉、苹果、木瓜及橙子等,切成小块,加入两勺凝固型蜂蜜酸奶,搅拌均匀,撒点黑芝麻或原味坚果碎即可。不但能量含量低,而且营养非常丰富。

甜酱蔬菜沙拉:除了酸奶,甜面酱也可以做沙拉酱。准备彩色甜椒、嫩莴笋、苦菊以及白萝卜,分别切成长条状,加入一勺甜面酱拌匀即可。另外,也可以再加点小番茄,味道也不错。

蔬菜沙拉美味可口

但要小心高脂肪陷阱

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远离肠癌四种食物要少吃

肠癌是指肠道上皮来源的癌症,包括直肠癌和结肠癌两种,其中,直肠癌在我国最为常见。根据2020年全球癌症数据显示,肠癌已跃升为世界第三高发的癌症,我国的第二大高发癌症。

大多数的肠癌都是吃出来的?

不同于被称为“穷癌”的胃癌和肝癌,结直肠癌被常常被认为是一种“富癌”,也就是说大多数的肠癌都是吃出来的。

肠癌的发生除了与不良的饮食习惯有关以外,缺乏运动、长期吸烟喝酒、遗传因素、长期精神紧张、年龄增长等也会增加肠癌的发生风险。

出现四种症状要小心肠癌

吃喝拉撒是每个人每天都要面对的生活问题,不过一提到大便很多人都觉得恶心。事实上消化道肿瘤的某些症状可能会表现在粪便上,因此通过观察粪便可以发现肠癌等的一些信号。当大便出现下面这四种症状,要警惕肠癌来临!

1、排便习惯改变:每个人的排便习惯不同,一般没有腹胀、腹痛等不适症状的话,三天排一次便或一天排三次便都属于正常现象。但如果原本几天排一次便的人突然一天排便多次或一向排便通畅的人突然排便困难,要警惕肠道病变。

2、大便突然变细:大便突然变细或变扁,要警惕肠道内肿瘤压迫所致,尤其是同时还伴有便秘或腹泻等症状的,一定要提高警惕。

3、便血伴有黏液:肠癌早期会有便血症状出现,如果便血且伴有黏液,要警惕肠癌,很多人会误认为痔疮而错过最佳治疗时机。

4、排便里急后重:肠道内的肿瘤刺激直肠会产生便意,但排便时排泄物又很少,很容易有里急后重感,也要警惕肠癌作祟。

不想肠道受伤,4种食物要少吃

想要保护肠道健康,远离肠癌,平常一定要远离下面这几种食物

1、油炸烧烤食物:油条、炸鸡、烧烤等食物,烹饪的过程可能会产生杂环胺、多环芳香烃、苯并芘等致癌物,经常食用会增加致癌风险。

2、高脂肪食物:猪肉、牛肉、羊肉等食物属于高脂肪食物,其中含有饱和脂肪酸,食用过量会增加肠癌风险。另外要少吃火腿、香肠、培根等加工肉。

3、高糖食物:果脯、甜点、罐头、各种含糖饮料等高糖食物,其中的精制糖可能会破坏肠道微生物,增加肠道炎症的发生风险。

4、反式脂肪酸:面包、蛋糕中的人造黄油,巧克力中的可可脂,爆米花中的氢化植物油等,都属于反式脂肪,吃多了会导致有害物质在肠道内积累,从而增加肠癌风险。

很多肠癌都是吃出来的,另外像长期吸烟喝酒、久坐不动、年龄增长、遗传等都是肠癌的高危因素。一旦出现肠癌的类似症状,一定要提高警惕,尽快就诊排查,为了肠道健康,平常一定要少吃这四种食物。

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揪出蔬菜里的“嘌呤高手”

有些蔬菜嘌呤比肉还高,摄入过多也可能诱发尿酸升高,引起痛风发作。“嘌呤大户”高尿酸者一定要少碰。

一起来看看都有哪些蔬菜吧!

1、豆芽


豆类基本都含有高嘌呤物质,即使是豆芽这种蔬菜,嘌呤含量依然非常高,相关数据显示100克豆芽中就含有500毫克嘌呤物质。
所以高尿酸的人群,在日常饮食中,还是应该少吃或者不吃豆类食物,因为无论是黄豆芽还是绿豆芽,都会增加体内的尿酸含量,不利于尿酸的稳定。


2、菠菜


菠菜不属于高嘌呤蔬菜,但由于菠菜含有草酸类物质,会阻碍尿酸在体内的正常排泄,因此高尿酸者应该减少菠菜的摄入量。
菠菜中的草酸会影响到肾脏的健康,并且摄入的草酸钙过多,也会间接影响尿酸的顺利排泄,被称为“嘌呤高手”,所以菠菜这种食物希望大家少碰为妙。


3、菌菇类


虽然菌菇类食物含有高蛋白和低脂肪,具有很高的食用价值,对人体健康有益处,并且做出来的蔬菜也是比较美味的,但是我们不可否认,菌菇类食物中含有的嘌呤比较高。
菌菇食物含有高嘌呤物质,对尿酸人群非常不友好,所以想要稳定体内的尿酸值,菌菇类的食物少碰为妙,尤其是吃火锅的时候一定要控制好,也尽量少碰。


4、芦笋


芦笋在生活中是比较常见的食物,营养价值非常高,尤其是含有维生素B等营养元素,能够帮助增强人体免疫力,但是芦笋这种食物含有的嘌呤严重超标。
相关调查显示,每100克芦笋大约高达150毫克的嘌呤,属于一种高嘌呤食物,大量吃进体内往往会导致尿酸值飙升,诱发急性痛风不利于健康,希望你趁早管住嘴,不要任性。

5.紫菜

紫菜的嘌呤含量较高,每100g紫菜中约含有500mg嘌呤。痛风患者不适宜长期大量食用紫菜,如果长期大量食用紫菜,可能会加重高尿酸血症,甚至诱发痛风急性发作的风险。

选择健康的生活方式

别让痛风成为你的负累

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养好头发第一步:先养好头皮

很多爱美之人都对“头发”格外关注,烫发、染发、护发齐上阵。可你考虑过“头皮”的感受吗?头皮虽然藏在浓密的发丝下,但如果养护不当会出现头屑纷飞、脱发加重等后果,让人对你“敬而远之”。

健康头皮有4大标准

标准一:无肉眼可见的头屑
标准二:头皮放松不紧绷
标准三:无瘙痒感
标准四:能较长时间保持清爽状态

另外,头发的表现也能反映头皮的健康状态,比如发根强韧、头发滋润有光泽、不油腻、无分叉等。

头皮最怕的8件事

1.洗发水直接抹头上
不少人图省事,直接把洗发水抹在头发上。由于洗发水没有和水充分接触,未经皂化直接与头皮接触,不仅会刺激头皮,长期可能造成脱发。
建议:将洗发水倒在手心,加水打出泡沫后,抹在头发上。

2.护发素涂在头皮上
护发素是专门针对头发的清洁用品,若涂抹在头皮上,化学物质容易堵塞毛囊,引起脱发等。
建议:涂 抹 护 发 素 至 少离 头 皮1~2厘米远,涂抹至发梢,2~5分钟后冲洗干净。

3.用指甲刮头皮


有人觉得洗发时用指甲抓挠头皮很舒服。指甲中藏着细菌,一旦头皮被抓破,易诱发感染,导致毛囊炎
建议:采用画圆圈的方式洗发,指腹轻揉头皮。

4 .用强水柱冲洗发旋
发旋部位是头发与头皮连接最紧密的地带,如果用强烈的水柱进行冲洗,易使头皮受损,加速头发掉落。
建议:洗头时水流调缓,发旋、头发较稀疏的位置冲洗时间不宜过长。

5.用太热的水冲洗
很多头皮屑较多、头皮发痒的人喜欢用温度较高的水洗发,觉得去屑止痒的效果更好。其实,水温过高容易带走过多头皮中的油脂,不仅损伤发质,还会令头皮出油、产生头皮屑的情况更严重。
建议:洗头发的水温以40℃左右为宜。

6.冲洗不干净
残留的护发素容易黏着灰尘等杂物,附着在头发甚至头皮表面,堵塞毛孔,引发炎症。
建议:洗头一定要冲洗干净,将头发洗透。

7.染发、烫发过于频繁


过敏体质的人会对染发剂里的对苯二胺产生过敏反应,轻者水肿性红斑,重者出现溃烂。烫发使用的药液是化学制剂,有一定刺激性,且在加热过程中头皮会更加受到刺激。
建议:染发后要多清洗几遍,减少染发剂残留。烫发不要过于频繁,间隔3个月以上为宜。

8.常梳辫子
美国皮肤病学会研究发现,扎马尾、头发扎得过紧,会让头皮拉力加大,增加脱发风险。
建议:辫子不要扎得过紧,辫子发型不宜超过3个月。

头皮问题治疗清单

头皮油腻


有一部分人头皮油脂腺分泌旺盛,油脂物质布满发丝根部和整个头皮。即使刚洗过,头皮在一天内还会变得很油堵塞头皮毛孔,滋生有害菌。
解决方案:头皮有红点,迅速发展为脓疱则是毛囊炎。单纯出油多、头皮发亮则是皮脂溢出症。
建议睡眠充足,少吃油腻、辛辣食物,多吃蔬菜水果。每周可以1~2次使用硫磺皂洗头,局部可遵医嘱使用药物。
头皮发痒 头皮痒忍不住抓挠,这实际上是由真菌引起的。而抓挠会引起头皮进一步损伤,让大片头屑掉落。
解决方案:保持愉快心情,精神压力不要过大。少用美发定型产品,使用后清洗干净。洗头时抓挠要适度,不要损伤头皮。

头屑过多


如果头皮出现大块头屑、伴有瘙痒,则是头皮糠疹,由马拉色菌的真菌引起的皮肤病。头屑反复发作,会让头皮细胞层严重受损,长期导致脱发。
解决方案:局部治疗原则是减少皮脂、杀菌消炎、止痒去屑。可在医生指导下使用酮康唑洗剂,最初每周用两次,若效果不好可每日使用,头皮破溃、有伤口的人不要使用。
脱发
如头皮脂肪过量溢出,常伴有头屑增多、头皮油腻,逐渐自头顶部脱发,到达额部,最后整个头顶。
解决方案:戒烟忌酒,减少精神压力。选用无刺激的中性或弱酸性洗发水。脂溢性脱发患者洗发,最好3~5天洗头一次,水温不宜过烫。同时积极医治,改善内分泌功能失调。

日常的头皮保养

清洁前先按摩
清洁头发前,利用手指腹轻轻按揉轻拍。
严选洗发水


注意看配方表或者洗发水功能说明。含有月桂酰谷氨酸钠、月桂酰醚硫酸钠等配方的洗发水,呈天然弱酸性,刺激性小有益头皮健康。含有椰油酰谷氨酸钠、椰油酰胺丙基甜菜碱等的洗发水,保湿效果好,适合皮肤敏感的人。含有“某葡萄糖苷”的洗发水适合日常洗护,安全性高。
洗头别太勤
不需要天天洗头,一周2~3次即可。使用美发剂或定型剂,可每晚清洁。
从食物获取维生素
维生素D可以唤醒休眠的毛囊,减少脱发,推荐蘑菇、谷物、橙汁、牛奶。维生素E能改善皮肤健康,推荐菠菜、卷心菜、杏仁等。忌吃辛辣和刺激性食物,如辣椒、芥末、生葱、生蒜、酒、咖啡等。
及时释放压力
生活压力大、精神紧张焦虑会影响身体内分泌,导致头皮敏感。应合理安排作息,保证心情愉悦。
防止头皮传染病
头癣是常见的头皮传染性疾病,症状为结痂、头屑多等。理发器具是传染途径之一,应选择卫生条件好的正规理发店。

呵护头皮

养发基础

打造健康头皮

让美丽从头开始

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孩子生长迟缓,该怎么食养?

​​孩子的身高正常吗?营养跟得上吗?发育正常吗……这是很多家长关心的问题。

如果孩子出现身高低于同年龄、同性别正常身高标准参照值,就可能是生长迟缓。这反映了长期膳食营养失衡,是营养不良的一种类型。

生长迟缓食养这样做

1 .食物多样,保证营养摄入充足

儿童青少年处于生长发育的重要阶段,应保证充足的能量和营养素摄入。做到食物多样,每餐的食物要包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋、奶和大豆等食物中的3类及以上;每天的食物种类达到12种以上,每周25种以上。注重同类食物互换,丰富食物品种,让食物的颜色和品种互相搭配、丰富多彩。

2 .选择高营养素密度食物

生长迟缓的儿童青少年要在平衡膳食基础上,选择高营养素密度食物。适当增加瘦肉、水产品、禽类、蛋类、大豆等富含优质蛋白质的食物。每天食用奶及奶制品等富含钙的食物,注意摄入富含维生素D的食物。同时,吃足量的新鲜蔬菜和水果。


3 .合理安排三餐,早餐要吃好

合理安排每天的膳食。2~5岁儿童每天3次正餐和2次加餐;6~17岁儿童青少年要合理安排三餐,注意吃好早餐。儿童青少年要做到不挑食偏食,也不要过度节食;合理选择零食,少喝或不喝含糖饮料,足量饮水。

4 .食物新鲜、卫生,合理烹调

父母和学校要为儿童青少年提供新鲜、卫生的食物,多选择性质平和、易于消化、健脾开胃的食物;合理烹调食物,多选择蒸、煮、炖等烹调方式,少用煎、炸、烤。对于低年龄段儿童,食物大小和软硬要适宜儿童咀嚼。也要鼓励儿童尝试新食物,引导儿童专心进食,营造温馨的进餐环境。

5 .中医食养辅助

合理有效的中医食养对儿童生长迟缓具有辅助预防和改善的作用。在平衡膳食的基础上,遵循中医食养原则。“因人、因地、因时”进行食养,针对生长迟缓不同证型,膳食中加入适宜的食药物质;根据各地地理环境特点、饮食习惯和食物供应特点,选择适宜的食物;关注季节气候对人体的影响,遵循春夏养阳、秋冬养阴的原则。

除了进行食养,对于处在生长发育关键期的儿童青少年,保持适宜的身体活动可增强食欲,促进胃肠蠕动,改善消化功能,强壮骨骼和肌肉,促进生长发育。

生长迟缓生活方式这样调整

1 .身体活动和肌肉强化相结合

儿童青少年可通过中等强度的身体活动,如跳绳、篮球、游泳等,结合传统健身方式,如八段锦、五禽戏、武术等,来进行身体活动。

建议2~5岁儿童每天身体活动总时间达到3小时,其中户外活动至少2小时,中等及以上强度身体活动时间累计不少于1小时。6~17岁儿童青少年每天累计进行不少于1小时的中高强度身体活动,对于生长迟缓的儿童青少年,每周还应有3天强化肌肉力量和/或骨健康的运动,如拔河、跳远等。培养儿童青少年具备至少1项运动技能,鼓励用游戏形式吸引他们参加运动。

2 .保证睡眠的时间和质量

充足的睡眠是儿童青少年身体活动和生长发育的重要保证。睡眠不良会影响生长激素的分泌,要培养儿童青少年养成良好睡眠习惯,保证睡眠时间和质量。

2~5岁儿童每天睡眠时长应为10~13小时,其中午睡时间为1~2小时;6~12岁儿童应为9~12小时;13~17岁儿童青少年应为8~10小时。

此外,学校和家长要定期测量儿童青少年的身高体重,评估饮食、运动、睡眠和心理状况,开展针对性的指导,促进儿童青少年健康成长。

孩子身高偏低

试试这样调养

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喝咖啡到底好不好?

生活中,很多人喜欢来杯咖啡提神醒脑,但喝咖啡对身体健康好吗?

咖啡因有害?

很多人认为咖啡中含有大量咖啡因,喝多了易导致心率加快、睡眠素乱、恶心呕吐、血压升高等不适症状,还可能引起中毒。
专家解释:咖啡因会对人体造成伤害的前提是“过量”,把咖啡和咖啡因划等号,就冤枉咖啡了。适量摄人咖啡因对短时记忆和长时记忆都有好处,有助于防止认知能力下降,还可降低患脂肪肝的风险。

咖啡上瘾?


研究发现,对中枢神经系统来说,咖啡因是一种刺激物。咖啡中含有大量的咖啡因,经常喝咖啡,身体可能产生轻度依赖,如果突然不喝,会出现头疼、疲劳、焦虑和注意力无法集中等症状。但这些症状持续几天就会消失,不会像其他药物一样有成瘾危险,不会对身体和精神健康造成伤害。

喝咖啡会导致骨质疏松?


我国著名心血管专家胡大一教授曾与前世界心脏联盟主席马里奥·马拉奥等专家合写过一本书《咖啡无罪的101个理由》,书中提到,人体中大约含有1100克钙,其中99%沉积在骨骼和牙齿中,因此不会因为喝咖啡利尿而减少骨钙量。不过,作为一种利尿剂,咖啡不适于在运动和补充水分时饮用。


咖啡不为人知的6个好处.


1.降低癌症风险
发表在美国《临床肠胃病学与肝脏病学》杂志的一项研究发现,每天喝咖啡可使患原发性肝癌的风险降低40%,而且经常喝咖啡可降低女性患卵巢癌的风险。
2.保护心血管
适度喝咖啡对心血管有保护作用,可使冠心病风险降低20%。不过,心脏病患者,尤其心率失常患者,不宜大量喝咖啡。因为咖啡因会刺激心跳,甚至导致心动过速,诱发心脏病发作。
3.增强记忆力
专家表示,适量摄入咖啡因对短时记忆和长时记忆都有好处,有助于防止认知能力下降。

4.预防糖尿病
美国哈佛大学一项针对12.6万人进行的研究显示,常喝咖啡的人患2型糖尿病的风险较低。
5.有助于长寿
坚持喝咖啡有助于长寿。海南长寿之乡澄迈县盛产咖啡,人均预期寿命为77.79岁,这里的长寿老人都有喝纯咖啡的习惯。
6.降低患脂肪肝的风险
喝咖啡可降低患脂肪肝的风险,使自杀风险降低50%,同时还有促进消化、预防便秘等效果。
提醒:但咖啡惹出的诸多是非中,有一点需要注意,那就是咖啡会引起睡眠素乱。研究发现,咖啡因的刺激作用可持续6小时,下午喝也会影响晚上的睡眠质量。

这样喝咖啡更健康!


1.一定要选纯咖啡
●如果在家制作,可以购买咖啡豆现磨,或直接购买咖啡粉,然后用热水冲泡。1克咖啡粉冲15毫升或18毫升水是最佳冲泡比例,不习惯喝纯咖啡的人可以少放些咖啡,多放些水,逐步适应。如果很难适应,可少加点糖或鲜奶,但不要添加奶精,以免抵消咖啡原有的好处。
●挂耳咖啡、胶囊咖啡也是不错的选择。
●如果在咖啡馆喝咖啡,最好选择不加奶精和糖的美式咖啡。
2.每天不要超过3杯
人们对咖啡的耐受量因人而异。国内不少专家建议,中国人喝咖啡一天最好不要超过3杯(每杯约200毫升)。
3.上午是最佳时间
咖啡因与人体中的一种重要激素皮质醇发生相互作用的效应,在上午9:30~11:30达到最优状态。 提醒:最好不要空腹饮用咖啡,也不要在晚餐后喝,以免影响睡眠质量。

4.特殊人群要注意
孕妇要减少咖啡摄入量,每天不要超过2杯;高血压患者则要注意喝咖啡的时间,尽量不要一早起床就喝咖啡,避免血压快速升高。对于儿童和青少年,则一般不推荐饮用咖啡及其他含咖啡因的饮料,以免影响身体正常发育。
5.感觉很累时别喝咖啡
在身体极度疲劳时,喝咖啡不仅起不到提神的作用,还会伤及心血管系统,产生心慌等症状。感到累了,最好的办法是抽时间小睡一会。
6.忌饮酒喝咖啡
酒精和咖啡因都能使大脑进入兴奋状态,加速血液循环,增加心脏的负担,所以酒和咖啡混着喝无疑是火上浇油。而且咖啡因会干扰意识,会导致喝下更多的酒。

适当和适度的饮用

咖啡对身体是有益的

浓郁咖啡香

让每一刻都充满精彩

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冬季五脏食疗方

冬季气候寒冷,养好五脏对于养生意义重大。

今天给您介绍5种美味健康的冬季食谱。不妨结合个人体质,参考试试!

补肾发五黑-花生红枣炖猪蹄

很多人在冬季都容易掉发,中医认为“肾为先天之本,其华在发”头发可反映肾气盛衰。肾气盛的人头发茂密有光泽,肾气不足则头发易脱落、干枯、变白。

取花生50克、红枣10枚、猪蹄500克洗净后一同炖熟即可,每周1次,有益肾养发的功效。

护肝眼明亮-枸杞山药粥

冬季空气干冷,眼睛容易干涩、流泪。肝开窍于目,肝脏血功能正常,眼睛就有神,若肝血不足,则双目干涩、视力减退。

枸杞20克洗净、山药50克去皮洗净切块、粳米100克淘洗好,一同煮烂即可。此粥能益肾健脾、养肝明目。

健脾嘴唇润-红枣山药粥

一到冬季,很多人嘴唇、口角就会出现脱皮、干裂,甚至少量出血。中医认为“脾开窍于口,其华在唇”,因此,健脾是防止嘴唇干裂的关键。

红枣山药粥能健脾补肾 ,老少皆宜。取红枣10枚洗净、山药50克去皮洗净切块、粳米100克淘洗干净,一同煮至软烂即可。

强肺皮肤滑-蜜饯百合

中医认为“肺主皮毛”’,入冬后,肺易被干燥气候所伤,所以,入秋就该开始多饮水,帮助皮肤抵御干燥。

蜜饯百合有养肺润肤的功效,准备干百合100克洗净,加入150克蜂蜜拌匀,上笼蒸3小时,用瓷罐保存,每天早晚各服用1汤匙。

养心面色好-芪枣合汤

心主血脉,心气旺盛、心血充盈,面色则红润而有光泽;若心气不足、心血亏虚,则面色苍白无华。

取黄芪15~30克、大枣10克、百合30克一起下锅炖30~40分钟,连汤带料一起食用,每周吃1~2次,对气血两虚的病人大有好处,能够缓解乏力、怕冷症状,也能够滋润皮肤。

冬季进补

元气满满

身体健康无忧