过度摄取巧克力会导致肥胖、内脏脂肪、蛀牙等，很多人都认为巧克力是不健康的食品。
今天我们就来了解一下巧克力的功效和健康食用方法吧！
巧克力中的黑巧克力含有丰富的蛋白质、可可多酚、维生素、矿物质等对身体健康有帮助的营养素。
巧克力的功效如下
1、改善心脑血管疾病：巧克力含有黄酮素，这是天然的抗氧化成分，能减少血管中斑块的形成，能预防中风和动脉硬化，同时也能提高人体的心脏功能。有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防止心血管疾病的作用。
2、补充体力：巧克力是一种高能量的食品，能快速补充人体需要的能量，可以缓解疲劳。也有利于人体运动后的体力恢复，因为其还含有铁、钙以及磷等多种微量元素，能加快血液循环，有利于让人体在运动中消耗的体力快速恢复。
3、润泽皮肤：巧克力中的黄酮类物质，可以减少皮肤氧化反应的发生，也有淡化色斑、细嫩肌肤以及延缓衰老的作用。
4、舒缓情绪：巧克力中含有酰胺类物质，这类物质能直接被人类大脑吸收，可以起到缓解压力放松情绪、消除抑郁的重要作用。
如何健康食用巧克力
·食用杏仁巧克力
杏仁和巧克力是很好的搭配食物。杏仁中含有卵磷脂成分，可以维持荷尔蒙的稳定，抵消巧克力对大脑的刺激。另外，突然摄入大量巧克力会导致血糖水平上升，杏仁中含有的不饱和脂肪酸会促进胰岛素的分泌，防止血糖升高。在不饱和脂肪酸中，烯丙酸可以减少对身体有害的低密度胆固醇在体内的积累，维持对身体有益的高密度胆固醇。
·食用黑巧克力
巧克力的主要健康作用在于其中含有的可可粉成分，可可粉中含有丰富的多酚类物质，具有降低血压、控制血脂、降低血液凝固性等作用，对于预防心血管疾病有益处。通常褐色的巧克力都含有一定的可可粉成分，含量多在30％左右。一般来说，巧克力越黑，可可粉含量就越高，多酚类物质也就越多。所以那种苦涩味明显的黑巧克力才是最具健康作用的巧克力。
·每天巧克力的摄入量少于30克
过量食用巧克力会导致体内糖分过多，转化为脂肪，引发身体肥胖，因此不建议一次性摄入过多，一天不超过30克。如果在节食时尽量减少巧克力摄入量，选择巧克力时，最好选择糖分含量较低的产品。
注意口腔卫生
巧克力是一种受人喜爱的食物，但长期吃巧克力，同时不注重牙齿的清洁卫生，有可能会引起牙菌斑或龋病，建议注意日常饮食，并保证口腔卫生，以减少对牙齿的伤害。
吃巧克力时需要注意的疾病
·糖尿病患者
与其他食物相比，巧克力在体内吸收速度更快，血糖升高速度更快。因此糖尿病患者最好少吃或不吃巧克力。
·消化道逆流病患者
胃食道逆流疾病是指上层的食物逆流到食道和胃之间的“下食道括约肌”的疾病。巧克力有缓解下食括约肌压力的作用，可能诱发或加重胃食道反流疾病，因此应注意巧克力的摄入。
·偏头痛患者
巧克力中含有的苯乙胺成分会使脑血管收缩，可能加重头痛的频率和病情。，偏头痛患者最好减少巧克力的摄入量。
有多种功效的巧克力
请为了身体健康
每天适量食用