牛奶富含钙、优质蛋白质、维生素A、维生素B2等多种营养物质，有人体“白色血液”的美誉。《中国居民膳食指南》建议，成人每天应该摄入300g牛奶或相当量的的乳制品。
牛奶有营养又好喝，喝完了不舒服？
牛奶这种高营养的食物，并非人人都能顺利消化。有些人喝完牛奶，总会腹痛、肚子咕咕叫，甚至拉肚子。如果牛奶没问题，但是肚子不舒服，很有可能是因为“乳糖不耐受”，乳糖不耐受普遍存在，全世界70%的人存在不同程度的乳糖酶缺乏。
乳糖不耐受怎么回事？
由于乳糖酶活性降低、缺乏甚至缺失，导致进入肠道的乳糖吸收不良，未被消化的乳糖进入结肠后被细菌发酵产生大量气体和水分刺激肠道，导致肠鸣、胀气、腹痛、腹泻等症状。
在我们出生的时候，体内的乳糖酶含量很高，随着年龄的增长以及乳制品摄入比例的降低，出现乳糖不耐受的几率越高。
乳糖不耐受也可以喝牛奶
少量多次饮用：想要减轻乳糖不耐受带来的影响，不一定需要完全不喝牛奶，可以先少量多次，重新建立肠道对乳糖的耐受度。
切勿空腹喝牛奶：空腹是牛奶在肠道通过的时间短，乳糖会较快进入大肠，加重乳糖不耐受。建议在正餐时或餐后1~2小时内饮奶，或在喝奶前先吃点主食，稀释乳糖浓度，减少刺激。
选择无乳糖牛奶：乳糖不耐受人群可以选择饮用酸奶、添加乳糖酶的无乳糖的牛奶，摄入营养的同时，避免乳糖带来的不适。
需要注意的是，牛奶中的乳糖并不是凭空消失了，而是一分子乳糖经过降解后生成了两分子单糖。因此需要提醒糖尿病患者，零乳糖牛奶的升糖指数会更高，不适合糖尿病患者。
乳糖不耐受也可以喝牛奶
安全健康的补充身体所需营养