追求健康饮食早已成为现代人的生活趋势，各种健康食品琳琅满目。不少食品打着绿色健康的旗号，其实离垃圾食品只有一步之遥。
日本豆腐是豆腐吗？
日本豆腐，原料主要是鸡蛋。与其说它是豆腐，不如说这是一种蒸鸡蛋羹。在日本，日本豆腐又名「玉子豆腐」，因其绵软滑嫩，而被冠以豆腐的名号。原料中没有大豆，钙含量少。
传统中国豆腐是将黄豆浸泡于清水，泡涨变软后磨成豆浆，然后用盐卤或是“点卤”，是豆浆中的蛋白质团粒凝聚而成。想要补钙，还是选择传统豆腐更明智。
全麦面包是全麦食品吗？
全麦面包富含纤维，能帮助人体打扫肠道垃圾，有助于预防肥胖。超市中很多面包都会被打上全麦的旗号，但看其配料表，排第一位的多是小麦粉。
真正的全麦面包食用没有去除外面麸皮和麦胚的全麦粉制作而成的。颜色有点微褐色。肉眼能看到很多麦麸的小颗粒，质地比较粗糙，但有很香的味道。
代可可脂巧克力跟巧克力一样吗？
巧克力的主要成分是可可脂，是一种含有大量饱和脂肪却不会升高胆固醇的健康油脂。
代可可脂与可可脂在口感和味道上非常相近，但属于反式脂肪酸。
我国出台的相关标准中明确规定，代可可脂含量超过5%的不能叫做巧克力，选购巧克力要多留意配料表。
乳酸饮料跟酸奶一样吗？
酸奶保留了牛奶的优点，又通过乳酸菌的发酵产生了特有的益处。而调配的乳酸饮料则用水、白糖、牛奶、柠檬酸或乳酸菌配置而成，没有经过发酵，产品中没有乳酸菌及乳酸菌的代谢物，不属于乳制品的范畴，其营养价值较低，不能用来代替牛奶或酸奶。
果汁饮料跟果汁一样吗?
果汁是指鲜榨或100%纯果汁，可以补充维生素、摄取水果营养。
大多数的果汁饮料的果汁添加量在10%左右，个别甚至在5%左右，营养价值很低，主要靠香精充满果香，靠色素调整颜色，还加入各种甜味剂让其更可口。果汁饮料的含糖量较高，并不能代替果汁的营养，应避免多喝。
绿茶饮料跟绿茶一样吗？
绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分，可以预防癌症、心脏病、衰老和其他老化相关的疾病。但是大部分的绿茶饮料中，都加入了糖和其他添加剂，而糖精、防腐剂等都让绿茶饮料在健康方面离我们更远。
想吃的对
在选择食物时
一定要看好营养标签
当心伪健康食物
吃多了反而危害身体健康
